パロマ 業務用ガス炊飯器 PR-101ESS を徹底レビュー！
お米マニアの皆さん、こんにちは！今回は、家庭でも本格的なかまど炊きご飯を楽しめる、パロマの業務用ガス炊飯器 PR-101ESS をご紹介します。一見すると大きくてハードルが高いかもしれませんが、その実力は期待以上！
なぜ業務用ガス炊飯器なのか？
電気炊飯器も良いですが、ガス炊飯器には電気炊飯器にはない強火力が魅力です。特に、パロマの PR-101ESS は、スピード炊飯と鋳物厚釜の組み合わせにより、お米一粒一粒にしっかりと火が通り、芯までふっくらとした仕上がりになります。まるでプロの料理人が炊いたような、香り高いご飯を自宅で味わえるのは、このPR-101ESSならではでしょう。
PR-101ESS の特徴
- スピード炊飯: 電気炊飯器に比べて圧倒的に早く炊き上がります。忙しい毎日でも、いつでも美味しいご飯が食べられるのは嬉しいポイント。
- 鋳物厚釜: 熱伝導率が高く、お米全体を均一に加熱します。これにより、お米の甘みと旨味が最大限に引き出されます。
- 大容量: 5.5升（20合〜55合）の大容量なので、大家族や来客が多い家庭でも安心。
- 折り畳み式取手: コンパクトに収納できるので、場所を取りません。
電気炊飯器との違い
電気炊飯器は手軽で便利ですが、火力に限界があります。そのため、お米の芯まで火が通らず、べちゃっとした仕上がりになることがあります。一方、ガス炊飯器は、ガスならではの強火力を活かして、お米の芯までしっかりと加熱し、ふっくらとした仕上がりを実現します。特に、パロマの PR-101ESS は、鋳物厚釜との組み合わせにより、電気炊飯器では味わえない、お米本来の美味しさを引き出します。
例えば、象印の極め炊きシリーズ（SR-PDS180など）と比較すると、PR-101ESSはより強火で、お米の食感にこだわりたい方におすすめです。タイガーの炊きたてシリーズ（JPI-G550など）も人気ですが、PR-101ESSはプロの現場でも使われる本格的な炊飯器という点が異なります。
実際に使ってみた感想
実際にPR-101ESSで炊いてみたご飯は、今まで食べたことのないほど美味しかった！お米一粒一粒が輝いていて、噛むたびに甘みと旨味が口の中に広がります。特に、お弁当に持っていくと、冷めても美味しく、感動しました。
操作も簡単で、誰でもすぐに使いこなせるのも魅力です。ガスコンロの口数に合わせて、火力調整も可能です。
メリットとデメリット
メリット:
- 圧倒的な火力で、お米本来の美味しさを引き出す
- スピード炊飯で、忙しい毎日でも美味しいご飯が食べられる
- 大容量で、大家族や来客が多い家庭でも安心
- プロの現場でも使われる本格的な炊飯器
デメリット:
- ガス接続が必要
- 電気炊飯器に比べて価格が高い
- 本体が大きく、収納場所が必要
まとめ
パロマ 業務用ガス炊飯器 PR-101ESS は、お米の美味しさにこだわりたい方、大家族や来客が多い家庭におすすめの炊飯器です。多少価格は高いですが、その価値は十分にあります。