肉を柔らかくする魔法、下村工業の「ふわから」肉すじ切り
硬い肉を美味しく食べたいけど、時間も手間もかけられない…そんな悩みを抱えるあなたに朗報です！下村工業の「ふわから」肉すじ切り PG-601を使えば、お肉が信じられないほど柔らかくなります。
どんな商品？
新潟県燕三条で作られた、Made in Japanの高品質な肉すじ切りです。プロの料理人にも愛用者がいるそうで、その切れ味と使いやすさに定評があります。
- サイズ: 約6.5×15×2.5cmとコンパクトで、収納場所にも困りません。
- 素材: ハンドルと押さえ板はABS樹脂、刃部はステンレス刃物鋼と、耐久性にも優れています。
- 特徴: 肉筋を断ち切ることで、味が染み込みやすくなり、お肉が驚くほど柔らかくなります。
使ってみた感想
正直、半信半疑だったのですが、使ってみてその効果に驚きました！普段、豚の肩ロースブロックをよく購入するのですが、どうしてもパサつきが気になる部分がありました。この「ふわから」肉すじ切りで筋を断ち切った後、いつも通り調理したところ、お肉が格段に柔らかくなったんです！
まるで、高級なお肉を食べているかのような舌触りで、家族みんなで感動しました。
特に、煮込み料理には最適です。味が染み込みやすくなるので、短時間で味がしっかり馴染みます。
他の肉すじ切りとの違い
肉すじ切りと一言で言っても、様々な種類があります。例えば、貝印の肉すじ切りは、刃の形状が異なり、より細かい筋を切るのに適しています。しかし、「ふわから」は、太い筋を断ち切ることに特化しており、より効果的に肉を柔らかくすることができます。
また、海外製の肉すじ切りは、価格が安いことが多いですが、耐久性や切れ味に劣る場合があります。「ふわから」は、日本の技術で作られた高品質な製品なので、長く愛用できるでしょう。
メリット・デメリット
メリット:
- 肉が驚くほど柔らかくなる
- 味が染み込みやすくなる
- Made in Japanの高品質
- コンパクトで収納しやすい
- お手入れが簡単
デメリット:
- 細かい筋を切るのには向かない
- 力を入れすぎると、お肉が潰れてしまう可能性がある
どんな人におすすめ？
- 硬いお肉を柔らかくして食べたい人
- 煮込み料理をよく作る人
- 家族みんなで美味しいお肉を食べたい人
- 高品質な調理器具を求めている人
「ふわから」肉すじ切りは、あなたの食卓を豊かにしてくれること間違いなしです！ぜひ、一度試してみてください。