【プロも認める】KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 20cm：ヒルナンデス紹介の高性能フライパンを徹底レビュー
「ヒルナンデス！」で紹介された、KIPROSTARの業務用アルミフライパン20cm。普段の料理をもっと楽しく、もっと美味しくしてくれると話題の商品です。私も実際に使ってみました！その使い心地や特徴、メリット・デメリットを、忖度なしで徹底レビューします。
なぜKIPROSTARのフライパンが選ばれるのか？
KIPROSTARのフライパンは、プロの料理人にも愛用者が多いことで知られています。その理由は、なんといっても熱伝導の速さ。食材を素早く温め、表面をパリッと、中はジューシーに仕上げることができます。
特にこのアルミフライパンは、ステンレスフライパンと比較して、より短時間で温度が上昇するため、シャキシャキとした食感を求める調理法に最適です。例えば、野菜炒めやステーキなど、プロの味を自宅でも再現したい方には特におすすめです。
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 20cm の詳細
- サイズ: 内径20cm（外径21.5cm）、厚み3.0mm、高さ4.5cm、取っ手長さ15.5cm
- 材質: 本体：アルミニウム合金（フッ素樹脂コーティング加工）、ハンドル：スチール（メッキ加工）
- 重さ: 550g
このサイズは、一人暮らしの方からファミリーまで、幅広い用途で活躍します。深さがあるので、煮込み料理にも対応可能です。
実際に使ってみた感想
実際に使ってみて驚いたのは、その軽さ。550gと非常に軽いので、手首への負担が少なく、長時間調理しても疲れにくいです。また、フッ素樹脂コーティングが施されているので、卵料理や魚料理もくっつきにくく、お手入れも簡単です。
良い点:
- 熱伝導が非常に速い
- 軽いので扱いやすい
- フッ素樹脂コーティングで焦げ付きにくい
- 耐久性の高い取っ手
気になる点:
- IH対応ではない（ガス火専用）
- アルミ素材なので、傷つきやすい
競合製品との比較
同じくガス火専用のフライパンで人気の、**「槌目フライパン」**と比較してみましょう。槌目フライパンは、独特の凹凸が特徴で、油の乗りが良く、食材が焦げ付きにくいというメリットがあります。しかし、KIPROSTARのフライパンと比較すると、熱伝導の速さでは劣ります。また、価格もKIPROSTARの方が手頃です。
さらに、**「鉄フライパン」**も競合となりえます。鉄フライパンは、熱伝導と蓄熱性に優れており、高温調理に適しています。しかし、錆びやすいというデメリットがあり、お手入れが面倒です。KIPROSTARのフライパンは、フッ素樹脂コーティングが施されているため、錆びの心配がなく、お手入れも簡単です。
こんな人におすすめ
- ガスコンロを使っている方
- 中華料理や炒め物など、シャキシャキとした食感を求める方
- 軽くて扱いやすいフライパンが欲しい方
- お手入れが簡単なフライパンが欲しい方
KIPROSTARの業務用アルミフライパンは、プロの味を自宅で手軽に再現できる、高性能なフライパンです。ぜひ、一度試してみてください。