パン作り初心者さんから上級者まで！貝印エンボススクレッパーをご紹介
パン作りがお好きな方、特に手捏ねに挑戦されている方におすすめしたいのが、貝印のエンボススクレッパーです。
このスクレッパー、一見シンプルな形状をしていますが、実はパン作りを格段に楽にする工夫が凝らされています。特に、表面に施されたエンボス加工が、くっつきにくさを実現しているんです！
エンボス加工がもたらすメリット
従来のスクレッパーだと、生地がくっついてきれいに取り分けられない、といった悩みを抱えていた方も多いのではないでしょうか？
エンボススクレッパーは、そのエンボス加工によって、生地とスクレッパーの間に空気の層を作り、くっつきにくくします。これにより、
- 生地の扱いが格段に楽になる
- きれいに生地を分割できる
- 作業効率がアップする
といったメリットが期待できます。
実際に使ってみた感想
私も実際にこのスクレッパーを使ってみましたが、本当にくっつきにくい！
特に、水分を含んだパン生地でも、ベタベタすることなく、スムーズに作業を進めることができました。
また、スクレッパーの角が程よく丸みを帯びているので、生地を傷つけにくく、優しく扱えるのも嬉しいポイントです。
サイズと素材
サイズは12×9.5×0.2cm、重量は23gとコンパクトで軽量。
女性でも片手で楽々と扱えます。
素材は耐熱温度80℃のポリエチレンなので、多少の熱にも耐えることができます。
他のスクレッパーとの比較
市販のスクレッパーには、ステンレス製のものや木製のものなど、様々な素材や形状のものがあります。
例えば、パレ・サヴァール ステンレススクレーパーは、耐久性に優れており、プロのパン屋さんでもよく使われています。しかし、ステンレス製は生地がくっつきやすいというデメリットもあります。
一方、タニタ デジタルスケッパーは、デジタル表示で正確な計量ができますが、生地の分割には向いていません。
貝印のエンボススクレッパーは、これらのスクレッパーのデメリットを解消し、パン作りをより快適にするための最適な選択肢と言えるでしょう。
こんな方におすすめ
- パン作り初心者さん
- 手捏ねパンに挑戦したい方
- 生地がくっつくのが悩みの方
- 作業効率を上げたい方
まとめ
貝印のエンボススクレッパーは、パン作りをより楽しく、より簡単にするための優秀なツールです。
ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか？